I batteri presenti nell’intestino delle api sono fondamentali sia per quanto riguarda la stimolazione del sistema immunitario, che per il metabolismo del cibo.
I batteri simbionti vengono acquisiti dalle api nei primi giorni di vita, grazie ai rapporti sociali che ci sono nell’alveare.
I batteri individuati fanno parte dei Gram-positivi (come lattobacilli e Bifidobacterium) e Gram-negativi (appartenenti agli alfa-proteobacterium, beta-proteobacterium e gamma-proteobacterium) che rappresentano i gruppi batterici più frequenti.
Sono fondamentali per la protezione dell’ape dai patogeni, per la digestione dei carboidrati e degradazione parete dei pollini
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