Micronaturale: la nutrizione e la fisiologia dei funghi

I funghi sono chemiorganotrofi, di solito con requisiti nutrizionali semplici, e in gran parte sono aerobi. I funghi si nutrono rilasciando enzimi extracellulari in grado di scomporre i materiali organici complessi, come i polisaccaridi o le proteine, in monomeri, che vengono assimilati come fonti di carbonio ed energia. Da decompositori quali sono i funghi digeriscono … Continua a leggere Micronaturale: la nutrizione e la fisiologia dei funghi