Micronaturale: che cosa sono i siderofori?

I siderofori o catturatori di ferro sono composti a basso peso molecolare in grado di complessare lo ione Fe3+ mediante chelazione molto specifica. Recettori proteici di piante sono poi in grado di trasportare il complesso Fe-sideroforo all'interno della cellula. Quando tale meccanismo agisce nel terreno è in grado di sottrarre tale ione all'ambiente, sfavorendo quindi … Continua a leggere Micronaturale: che cosa sono i siderofori?