I cactus non sopravvivono negli ambienti aridi grazie a una forma strana o a qualche trucco estetico. La loro vera forza è biochimica. Dentro i loro tessuti avviene un metabolismo altamente specializzato, affinato in milioni di anni di evoluzione: il metabolismo CAM. Senza capirlo, non si capisce davvero perché i cactus vivono dove altre piante … Continua a leggere CAM, metabolismo e sopravvivenza: la biochimica dei cactus 🌵⚗️