Introduzione L’economia circolare rappresenta oggi uno dei paradigmi fondamentali per lo sviluppo di sistemi agricoli sostenibili. In questo contesto, la valorizzazione dei sottoprodotti agro-industriali assume un ruolo strategico, poiché consente di trasformare residui organici in risorse ad alto valore aggiunto. Tra i sottoprodotti più abbondanti vi sono gli scarti derivanti dalla produzione della birra, dalla … Continua a leggere Utilizzo di scarti della lavorazione della birra, dell’orzo e del caffè nella produzione di microrganismi utili all’agricoltura