Utilizzo alimentare di Lapazio (Rumex crispus)

Pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Polygonaceae, diffusa in tutta Italia, in pianura e in montagna.
Le foglie tenere si raccolgono a fine marzo-aprile, le radici a settembre-ottobre.

Il Lapazio è efficace contro la rogna, la scrofolosi, gli apostemi, gli ascessi.

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