Diverse specie di Amaranthus crescono spontanee nelle nostre regioni, ma queste non vengono annoverate tra le piante ornamentali; infatti si tratta di erbe insignificanti che vengono anzi detestate da coltivatori e giardinieri. Sono invece molto interessanti altre specie originarie delle regioni tropicali come l’Amaranthus gangeticus di cui vengono apprezzate le varietà bicolor, tricolor e splendens, vigorose e dalle foglie ornamentali. A seconda della varietà e della fertilità del terreno le piante diventano alte dai 45 ai 70 cm, con una rosetta che ha l’aspetto di certi fiori tropicali.

È di facile coltivazione, ma cresce rigoglioso solo in zone a clima molto caldo o comunque nei mesi estivi. Si semina in semenzaio o direttamente a dimora a primavera inoltrata o meglio in serra.

Clima: caldo o temperato
Terreno: fertile
Semina: fine inverno
Pregi: foglie abbondantemente chiazzate e venate di giallo e di rosso
Impiego: per gruppi decorativi o aiuole

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