Calcio: rucola, cavolo foglia riccia, cima di rapa, senape
Ferro: cima di rapa, cavolo da foglia, cavolo di Bruxelles
Magnesio: rucola
Potassio: cavolo da foglia
Selenio: cavolo di Bruxelles
Vitamina C: cavolo da foglia, cavolo di Bruxelles
Folati: senape, rucola, cavolo verza
Vitamina A: cavolo da foglia, carota, batata
Vitamina E: senape e cima di rapa
Vitamina K: cavolo da foglia, senape
Luteina e zeaxantina: cavolo da foglia
Glucosinolati: senape, cavolo di Bruxelles, rafano
#ortive #valore #nutrienti #vitamine
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Pubblicato da Dr. Prisa Domenico
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