L’intestino crasso di uomini e animali contiene un microbiota in grado di prevenire le infezioni e di avere un effetto positivo sulla nutrizione.
Qualsiasi alterazione improvvisa della dieta, stress o terapie antibiotica può causare un cambiamento dell’equilibrio microbico.

I probiotici (per vita), promuovono la salute e la crescita. I microrganismi probiotici sono ospite specifico, quindi una specie selezionata per un animale non va bene per un altro.

I probiotici dovrebbero avere le seguenti caratteristiche:

• aderire alla mucosa intestinale
• garantire effetti benefici
• facilmente coltivabili
• non essere tossici
• produrre enzimi utili
• rimanere vitali a lungo
• resistere all’acido cloridrico dello stomaco

Come agiscono i probiotici contro i patogeni?

• competono per i nutrienti e i siti di adesione
• inattivano tossine e metaboliti
• producono sostanze che inattivano i patogeni
• stimolano immunità non specifica

Quali sono i benefici dei probiotici?

• attività anticarcinogenica
• controllo patogeni intestinali
• miglioramento uso lattosio
• riduzione della concentrazione di colesterolo

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