È un’erbacea perenne tuberosa che può arrivare ai 50 cm. Le foglie sono cordate, ovate o lanceolate. Sotto il suolo la pianta produce stoloni che in autunno formano un tubero biancastro. Produce infiorescenze di colore rosa o bianco.
Richiede terreno di coltivazione leggero e fertile.
Di ottimo sapore, assomiglia al topinambur e si può consumare bollito, fritto o arrosto.
Doctor of Philosophy - PhD, Crop Science Production (S.Anna-School of advances studies)
Master of Science (MSc), Plant and Microbial Biotechnology (Pisa University)
Master in Europrogettazione e Project Management
IUCN Species Survival Commission (SSC), Cactus and Succulent Plant Specialist Group member
British cactus and succulent society member
Ricercatore del CREA Orticoltura e Florovivaismo di Pescia (PT)
Cacti and succulents studies
Microorganisms and rhizosphere research
Biofertilizers application
Xeriscaping
Contatti:
mail: domenico.prisa@crea.gov.it
cel: 3391062935
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Rassegna di argomentazioni trattati numericamente, scopo: divulgare la potenza del calcolo e le sue applicazioni infinite in tutto ciò che ci circonda.