Piante alimentari insolite: Brassica rapa var. Chinensis (Cavolo cinese)

Erbacea annuale con fusto breve e robusto che arriva ad un metro in fioritura. La fioritura tipica delle rape ha colorazione gialla, con fiori impollinati dalle api.

Semina a metà dell’estate e raccolta dopo tre mesi.

Si utilizza in insalate o cotta in padella o minestroni

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