Uso alimentare di solanum aethiopicum (melanzana rossa)

È un arbusto poco ramificato che può raggiungere i 2 m. Le foglie sono eduli, dotate di spine appiattire. I fiori in piccole infiorescenze sono viola chiaro o bianchi.
I frutti sono variabili dal rosso all’arancia con dimensioni di 5 cm.

Coltivata come le comuni melanzane è però specie perenne, I frutti possono essere raccolti quando sono sviluppati, ma immaturi e verdi

#solanum #aethiopicum #melanzanarossa #alimentare #pianteinsolite

Pubblicato da Dr. Prisa Domenico

Ricercatore tecnico/ consulente su microrganismi EM e zeolititi in agricoltura Esperto di tecniche innovative sostenibili e biologiche per la difesa e coltivazione delle piante e difesa delle api. Utilizzo di microrganismi per il risanamento ambientale, delle acque, compostaggio, centrali a biogas e zootecnia. Applicazione di alghe e funghi medicinali in agricoltura. Esperto di substrati alternativi alla torba, succulente e cactaceae

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