Utilizzo alimentare di Proboscidea louisianica

È una pianta annuale che può raggiungere i 60 cm di altezza. È una simil carnivora, i fiori sono rosa, profumati. Frutto assomiglia a una zanna ricurva. Si coltiva in piena terra, autoriseminante, per orti biologici. I frutti possono essere usati in minestre, verdure. Dai semi si ottiene un olio commestibile. Le foglie si consumano … Continua a leggere Utilizzo alimentare di Proboscidea louisianica