​UTILIZZO DEL PLEUROTUS OSTREATUS

Chiamato anche orecchione è il fungo più comune tra i PLEUROTI, lo si trova in autunno e in inverno nelle zone settentrionali temperate.

Costituenti principali
– beta glucani e glicoproteine

– lovastatina

– ostreolisina

– d-glucosio ossidasi

– ribonucleasi

– lectine dimeriche

– acido palmitico e linoleico

– 8 aminoacidi essenziali

– Vitamine b1, b2, b3, b5, b7, vitamina c è PP

– calcio, magnesio, ferro, rame, manganese, fosforo, potassio, selenio, sodio
Patologie per cui il fungo è indicato
– ipercolesterolemia

– alterazioni del profilo lipidico

– ateriosclerosi

– carcinoma prostata

– malattie cardiovascolari

– anemie

– invecchiamento e stress ossidativo
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#pleurotus #orecchione #cura #micronaturale

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