Le colture intercalari sono piante (generalmente foraggere o orticole) a rapido sviluppo e buon adattamento colturale che utilizzano il terreno fra due colture principali.
Possono essere:
* primaverili, erbai vari, pisello da industria
* estive o estivo-autunnali, mais da foraggio, soia, cavolfiore
* autunno-invernali e autunno-primaverili, erbai di orzo e fava, segale, avena-veccia-pisello
Vantaggi:
+ arricchiscono il terreno di azoto
+ aumentano la quantità di foraggio
+ agiscono positivamente sul fenomeno della stanchezza del suolo
Svantaggi:
– possono interferire negativamente sulle lavorazioni della coltura principale
– utilizzano riserve idriche a scapito della coltura principale
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