Uso alimentare di Plectranthus rotundifolius (patata nativa)

E’ una pianta aromatica perenne, eretta o prostata, che arriva ad 1 m di altezza, tuberi commestibili e fiori blu.

Di facile coltivazione, I tuberi sono pronti dopo 6 mesi dalla semina. Raccolti vanno mantenuti al fresco. Si consumano come le patate, bolliti, cotti al forno, macinati in farina.
Le foglie si possono usare per disturbi intestinali, per disturbi agli occhi o sangue nelle urine. Contiene forskolina sostanza studiata per problemi cardiaci, glaucoma e malattie bronchiali.

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Pubblicato da Dr. Prisa Domenico

Doctor of Philosophy - PhD, Crop Science Production (S.Anna-School of advances studies) Master of Science (MSc), Plant and Microbial Biotechnology (Pisa University) Member of the IUCN Species Survival Commission (SSC), Cactus and Succulent Plant Specialist Group Ricercatore del CREA Orticoltura e Florovivaismo di Pescia (PT) Esperto di tecniche innovative sostenibili e biologiche per la difesa e coltivazione delle piante Applicazione di microrganismi e biostimolanti in agricoltura Studio di cactus e succulente dal punto di vista ornamentale, medicinale ed edibile

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