Uso alimentare di Plectranthus rotundifolius (patata nativa)

E’ una pianta aromatica perenne, eretta o prostata, che arriva ad 1 m di altezza, tuberi commestibili e fiori blu.

Di facile coltivazione, I tuberi sono pronti dopo 6 mesi dalla semina. Raccolti vanno mantenuti al fresco. Si consumano come le patate, bolliti, cotti al forno, macinati in farina.
Le foglie si possono usare per disturbi intestinali, per disturbi agli occhi o sangue nelle urine. Contiene forskolina sostanza studiata per problemi cardiaci, glaucoma e malattie bronchiali.

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