Uso alimentare e medicinale di Monarda didyma

E’ Erbacea perenne aromatica, che forma cespugli di 90-100 cm. Foglie scure, lanceolate con fiori rossi in infiorescenze a forma di ombrello che richiamano molte api e farfalle.

Pianta rustica, semina in primavera. Tagliare fiori appassiti per aumentare le fioriture.

Si consumano le foglie e gli apici crudi o cotti, i fiori eduli e aromatici. Con le foglie si puo’ preparare dell’ottimo te’.
Infuso di foglie si usa per disturbi digestivi, come diuretico ed espettorante. L’olio e’ antimicotico, antibatterico e antinfiammatorio

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