Uso alimentare della Taccola (pisum sativum medullare)

Simile al pisello comune, ma con i baccelli teneri e poco fibrosi. I semi si sviluppano tardivamente e i baccelli restano piatti.

Si mangiano interi, crudi, o cucinati come i fagiolini.

#taccola #pisum #sativum #insolite #coltivazione

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