Uso alimentare della Taccola (pisum sativum medullare)

Simile al pisello comune, ma con i baccelli teneri e poco fibrosi. I semi si sviluppano tardivamente e i baccelli restano piatti. Si mangiano interi, crudi, o cucinati come i fagiolini. #taccola #pisum #sativum #insolite #coltivazione