ERBE E FRUTTI SELVATICI COMMESTIBILI

AGLIO ORSINO (Allium orsinum)

Pianta bulbosa alta 15-50 cm che emana un intenso profumo di aglio. Fusto cavo a sezione triangolare. Ampie foglie lanceolate presentano venature parallele. Dallo stelo cresce un’infiorescenza globosa composta da fiorellini a forma di stella.

Cresce nelle foreste di latifoglie e boschi di golena.
Viene utilizzato per insaporire insalate, zuppe, primi, pesto, burro, formaggio. Si raccoglie a marzo. Sono utilizzabili anche i boccioli, i fiori e i bulbi sottili, che si possono prelevare a giugno.

#aglioorsino #erbe #selvatiche #commestibile

Pubblicità

Pubblicato da Dr. Prisa Domenico

Doctor of Philosophy - PhD, Crop Science Production (S.Anna-School of advances studies) Master of Science (MSc), Plant and Microbial Biotechnology (Pisa University) Master in Europrogettazione e Project Management IUCN Species Survival Commission (SSC), Cactus and Succulent Plant Specialist Group member British cactus and succulent society member Ricercatore del CREA Orticoltura e Florovivaismo di Pescia (PT) Cacti and succulents studies Microorganisms and rhizosphere research Biofertilizers application Xeriscaping Contatti: mail: domenico.prisa@crea.gov.it cel: 3391062935

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Gravatar
Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. ( Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. ( Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. ( Chiudi sessione /  Modifica )

Annulla

Connessione a %s...