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ERBE E FRUTTI SELVATICI COMMESTIBILI
AGLIO ORSINO (Allium orsinum)
Pianta bulbosa alta 15-50 cm che emana un intenso profumo di aglio. Fusto cavo a sezione triangolare. Ampie foglie lanceolate presentano venature parallele. Dallo stelo cresce un’infiorescenza globosa composta da fiorellini a forma di stella.
Cresce nelle foreste di latifoglie e boschi di golena. Viene utilizzato per insaporire insalate, zuppe, primi, pesto, burro, formaggio. Si raccoglie a marzo. Sono utilizzabili anche i boccioli, i fiori e i bulbi sottili, che si possono prelevare a giugno.
Doctor of Philosophy - PhD, Crop Science Production (S.Anna-School of advances studies)
Master of Science (MSc), Plant and Microbial Biotechnology (Pisa University)
Member of the IUCN Species Survival Commission (SSC), Cactus and Succulent Plant Specialist Group
Ricercatore del CREA Orticoltura e Florovivaismo di Pescia (PT)
Esperto di tecniche innovative sostenibili e biologiche per la difesa e coltivazione delle piante
Applicazione di microrganismi e biostimolanti in agricoltura
Studio di cactus e succulente dal punto di vista ornamentale, medicinale ed edibile
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Rassegna di argomentazioni trattati numericamente, scopo: divulgare la potenza del calcolo e le sue applicazioni infinite in tutto ciò che ci circonda.