È un’erbacea perenne succulenta appartenente alle Amarillidacee, originaria dell’America centromeridionale e diffusa lungo le coste del Mediterraneo.
Ha un ciuffo basale di grandi foglie carnose e aculeate, al cui centro si erge uno scapo recante all’apice i fiori, raccolti in pannocchie o grappoli.
L’agave muore dopo la prima fioritura, che avviene anche a 40 anni di vita.
Tra le specie più note A. sisalana da cui si ricavano le fibre tessili e A. salmiana, da cui si ricava un liquido zuccherino che fermentato origina il pelque, bevanda nazionale messicana.
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Pubblicato da Dr. Prisa Domenico
Doctor of Philosophy - PhD, Crop Science Production (S.Anna-School of advances studies)
Master of Science (MSc), Plant and Microbial Biotechnology (Pisa University)
Member of the IUCN Species Survival Commission (SSC), Cactus and Succulent Plant Specialist Group
Ricercatore del CREA Orticoltura e Florovivaismo di Pescia (PT)
Esperto di tecniche innovative sostenibili e biologiche per la difesa e coltivazione delle piante
Applicazione di microrganismi e biostimolanti in agricoltura
Studio di cactus e succulente dal punto di vista ornamentale, medicinale ed edibile
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