Piante alimentari insolite: Cucumis anguria L. (Cetriolino delle Antille)

È una specie erbacea annuale, rampicante o strisciante per circa 1m. I fiori sono gialli, femminili o maschili, la pianta porta entrambi i sessi. Il frutto è una bacca e i semi sono simili a quelli del cetriolo.

Coltivazione uguale a quella del cetriolo, ma questa pianta richiede spazi minori e può essere coltivata in vaso. Raccolta scalare.

I frutti possono essere mangiati freschi o crudi, con sapore migliore di quello del cetriolo. Nelle varietà che presentano aculei, possono essere mangiati senza problemi.

cucumis #anguria #antille #cetriolo

Pubblicato da Dr. Prisa Domenico

Doctor of Philosophy - PhD, Crop Science Production (S.Anna-School of advances studies) Master of Science (MSc), Plant and Microbial Biotechnology (Pisa University) Member of the IUCN Species Survival Commission (SSC), Cactus and Succulent Plant Specialist Group Ricercatore del CREA Orticoltura e Florovivaismo di Pescia (PT) Esperto di tecniche innovative sostenibili e biologiche per la difesa e coltivazione delle piante Applicazione di microrganismi e biostimolanti in agricoltura Studio di cactus e succulente dal punto di vista ornamentale, medicinale ed edibile

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