Piante alimentari insolite: Cyclanthera pedata (Achoca)

Pianta rampicante annuale che può arrivare a 5 m, con fiori pentalobati, a coppa. Si semina a inizio primavera in serra e si trapianta all’aperto in tarda primavera. I fiori maschili appariranno presto mentre i femminili saranno prodotti in tarda estate. Terreno drenato, fertile. Resistente ai parassiti.

I frutti si possono mangiare in insalate o conservati sottaceto

piante #alimentari #insolite #cyclanthera

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