Pensa e agisci come se ci fossi tu dall'altra parte
Uso alimentare di Physalis ixocarpa (pomodoro verde)
È una pianta annuale, con fusto eretto e cespuglioso, che fiorisce da giugno a ottobre. Si coltiva in piena terra, pieno sole e per la fruttificazione servono più piante.
I frutti sono edibili sia crudi, che cotti. Può essere unito a salse, minestroni, stufati. Il frutto maturo ricorda il pomodoro e si consuma in insalata o in salse, torte, conserve.
La pianta protegge i frutti con un involucro tipico dei Physalis che sembra un sacchetto di carta, che li protegge da insetti e parassiti. L’involucro è tossico e non deve essere mangiato. Può essere conservato per un anno.
Doctor of Philosophy - PhD, Crop Science Production (S.Anna-School of advances studies)
Master of Science (MSc), Plant and Microbial Biotechnology (Pisa University)
Member of the IUCN Species Survival Commission (SSC), Cactus and Succulent Plant Specialist Group
Ricercatore del CREA Orticoltura e Florovivaismo di Pescia (PT)
Esperto di tecniche innovative sostenibili e biologiche per la difesa e coltivazione delle piante
Applicazione di microrganismi e biostimolanti in agricoltura
Studio di cactus e succulente dal punto di vista ornamentale, medicinale ed edibile
Mostra tutti gli articoli di Dr. Prisa Domenico
Rassegna di argomentazioni trattati numericamente, scopo: divulgare la potenza del calcolo e le sue applicazioni infinite in tutto ciò che ci circonda.
