Uso medicinale e alimentare di Tagetes minuta

È un’erbacea annuale che resiste bene alla siccità, può raggiungere i 3 m di altezza con fioritura giallo, arancio.

Le sue foglie essiccate possono essere usate per insaporire minestre e salse (sapore di mela), mentre con l’olio essenziale si può utilizzare per gelati, pasticceria.

Pianta antielmintica, aromatica, diuretica e purgativa. Usata in caso di gastriti, indigestioni e per i vermi. Viene raccolta in fiore e viene conservata. I semi decotti sono utili per problemi polmonari.

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