Utilizzo alimentare di Asimina triloba

Albero originario del Nord America. Portamento conico, foglie obovate, fiori campanulati, impollinazione tramite le mosche.
Frutti divisi in 3 carpelli, uniti alla base sembrando un unico frutto.

Polpa cremosa, bianco-gialla, dolce, aromatica.

Coltivata in terreno fresco, umido e profondo in posizione luminosa.
Notevole resistenza al gelo e si moltiplica per seme o innesto.

Utillo

  • I carpelli a maturità con profumo di banana
  • i frutti a maturità cadono in terra (momento perfetto per la raccolta)
  • uso come frutta, frullato o gelato

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Pubblicato da Dr. Prisa Domenico

Doctor of Philosophy - PhD, Crop Science Production (S.Anna-School of advances studies) Master of Science (MSc), Plant and Microbial Biotechnology (Pisa University) Master in Europrogettazione e Project Management IUCN Species Survival Commission (SSC), Cactus and Succulent Plant Specialist Group member British cactus and succulent society member Primo Ricercatore del CREA Orticoltura e Florovivaismo di Pescia (PT) - Senior researcher Cacti and succulents studies Microorganisms and rhizosphere research Biofertilizers application Xeriscaping Contatti: mail: domenico.prisa@crea.gov.it cel: 3391062935

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