Utilizzo alimentare di Asimina triloba

Albero originario del Nord America. Portamento conico, foglie obovate, fiori campanulati, impollinazione tramite le mosche.Frutti divisi in 3 carpelli, uniti alla base sembrando un unico frutto. Polpa cremosa, bianco-gialla, dolce, aromatica. Coltivata in terreno fresco, umido e profondo in posizione luminosa.Notevole resistenza al gelo e si moltiplica per seme o innesto. Utillo I carpelli a … Continua a leggere Utilizzo alimentare di Asimina triloba

Utilizzo alimentare di Apios americana (fagiolo patata)

È un rampicante originario dell'America orientale che arriva a 3 metri, annuale con tuberi perenni. Fiori profumati di color viola-rosso e baccelli contenenti semi eduli. I tuberi eduli si formano lungo le radici nel corso degli anni, da cui a sua volta si formano ulteriori radici e tuberi. Si propaga per divisione di tuberi in … Continua a leggere Utilizzo alimentare di Apios americana (fagiolo patata)

Utilizzo di atriplex hortensis red (pianta alimentare e da biomassa insolita)

Appartenente alle Chenopodiaceae, è un'erbacea annuale che può raggiungere i 2 metri di altezza. Facile da coltivare in tutti i tipi di terreno, le foglie crude si possono mangiare nell'insalata come gli spinaci, ma sono molto più saporiti.Effetti diuretici, purgativa e stimolanti delle foglie, utilizzate anche per le malattie polmonari. Atriplex può essere usato per … Continua a leggere Utilizzo di atriplex hortensis red (pianta alimentare e da biomassa insolita)