Uso alimentare della portulaca oleracea

È una pianta succulenta proveniente dall’Asia. Nel medioevo veniva coltivata nel Mediterraneo e nei paesi Arabi, dove ancora oggi viene venduta nei negozi.
Oltre agli Omega 3 contiene molta vitamina C, che in antichità i marinai utilizzavano per combattere lo scorbuto.

Ha proprietà depurative, diuretiche e alcune sue sostanze hanno funzione antidiabetica e antitumorale.


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