Pianta originaria dell’Europa meridionale, presente in tutte le regioni italiane, coltivata per uso culinario.

Suffruticosa perenne, alta fino a 100 cm, con fusto ramoso; le foglie sono grigio-tomentose, persistenti in inverno. I fiori, blu-violacei, sono riuniti in verticillastri apicali.

Si semina all’inizio della primavera, coperto, a 18°C; la germinazione avviene dopo 1-2 settimane. Oppure seminare in tarda primavera in campo aperto, quando la temperatura rimane sopra i 7°C. la germinazione richiede 2-3 settimane. Diradare successivamente i germogli

Le foglie possono essere raccolte tutto l’anno.

Consigli di coltivazione

• spruzzatura dei semi con Em 1% o Trichoderma 1g x litro di acqua. Spruzzare 3 gg prima I prodotti microbici su substrato di semina
• al momento del trapianto è possibile inserire in buchetta 50g di zeolitite, spruzzata con Ascophyllum nodosum 1% in acqua

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