Piante grasse o succulente?

Nel linguaggio comune si usa definire piante “grasse” praticamente tutti i vegetali carnosi e rigonfi nel fusto o nelle foglie. Sarebbe invece più corretto l’uso del termine “succulente” dato che la loro caratteristica è quella di possedere al loro interno un “tessuto succulento”, ossia una carnosità soffice e spugnosa satura d’acqua che produce un tipico rigonfiamento della pianta.

Solitamente il rigonfiamento del vegetale è a carico delle parti aeree, cioè del fusto e delle foglie. Esistono tuttavia alcuni casi di succulenza a carico delle radici, oltre che di varianti intermedie con succulenza distribuita contemporaneamente nelle foglie, nel fusto e nelle radici. Nell’ambito della succulenza del fusto, o caulinare (da caule, cioè fusto) esistono inoltre varianti nella forma, che può essere globosa, cilindrica, scanalata, appiattita e così via.

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