Sperimentazioni riguardanti l'uso di substrati alternativi e consorzi microbici stimolanti nella coltivazione di funghi ad uso alimentare, in questo caso il prataiolo. I risultati dimostrano un incremento di produzione e una migliore difesa da diversi patogeni che creano scadimento della qualità del prodotto #micronaturale #produzione #senzachimica #innovazione #alimentazione #microrganismi https://youtu.be/PjgZCOEcfTo