​LA LECITINA DI SOIA PERCHÉ UTILIZZARLA IN AGRICOLTURA.

La lecitina è un fosfolipide che si trova nelle cellule animali e vegetali. Si utilizza nell'industria alimentare come emulsionante, antiossidante e stabilizzante. Viene estratta prevalentemente dai semi di soia e in quantità minori da altre fonti, come semi di colza e girasole e dal tuorlo d'uovo. La lecitina di soia ha un'azione fungicida naturale. Agisce … Continua a leggere ​LA LECITINA DI SOIA PERCHÉ UTILIZZARLA IN AGRICOLTURA.

​OLIO ESSENZIALE DI CHIODI DI GAROFANI, ANTIBOTRITICO NATURALE

L'olio di chiodi di garofano si ricava da una pianta (Eugenia caryophyllata) originaria delle isole Molucche (Indonesia), appartenente alla famiglia delle Myrtaceae. Il suo componente principale, responsabile dell'aroma e della fragranza è l'eugenolo. Si usa per migliorare la conservabilità dei frutti nelle celle di stoccaggio. L'olio essenziale è utilizzato in ambito civile, con azione di … Continua a leggere ​OLIO ESSENZIALE DI CHIODI DI GAROFANI, ANTIBOTRITICO NATURALE