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Uso e coltivazione di Liquirizia (Glycyrrhiza glabra)

E' una pianta erba perenne alta fino a 100 cm originaria del Mediterraneo dell'Asia. In Italia è coltivata e talvolta inselvatichita principalmente al sud, in Calabria. Cresce fino a 1000 metri s.l.m. Presenta lunghe radici legnose. I fiori sono azzurro-violacei o biancastri. Le radici prelevate, in autunno, da piante di tre anni, vengono ripulite, tagliate … Continua a leggere Uso e coltivazione di Liquirizia (Glycyrrhiza glabra)

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Micronaturale: Utilizzo della glycyrrhiza glabra o liquirizia

È una pianta resistente al gelo che può superare il metro di altezza. Ha un grande rizoma da cui si sviluppano radici e stoloni. I frutti dopo la fioritura estiva sono legumi che contengono semi ovali. La radice ha un sapore dolce e piacevole, ma è molto fibrosa. Essiccata e masticata svolge un'azione pulente per … Continua a leggere Micronaturale: Utilizzo della glycyrrhiza glabra o liquirizia